Nuestro menú

Entrantes & Sugerencias

Sugerencias

Zamburiñas salvajes de Varallobre (Ferrol) 19 €
Pastel de Cabracho 14 €
Espárrago blanco de Navarra 12 €
Rape a la prancha (Lonxa de Malpica) 21 €

Entrantes

Jamón Ibérico puro de bellota Cinco Jotas 23  € \\ 13 € (media ración)
Cecina de vaca con lágrimas de foie 16 € \\ 9 € (media ración)
Carpaccio de Summun de carnes rojas de Galicia 17  €
Anchoas D. Bocarte con queixo Arzúa 19 €
Marinado de ahumados 17 €
Foie mit cuit de pato con reducción de Pedro Ximénez y tostas crujientes 14 €
Ensalada de ventresta de bonito del Norte Costera 17 €
Croquetas caseras 9 €
Pescados & Mariscos
Todos los días disponemos de pescados y mariscos procedentes de las lonjas “Costa da Morte” Consultar
Zamburiñas Pacífico a la plancha 16 €
Pulpo “á feira” 17 €
Pulpo “á feira” (media ración) 10 €
Arroces de la casa
Arroz  negro con choco e langostinos 18 €
Arroz de rabo de vaca de Galicia estofado al vino tinto con setas 20 €
Arroz de centola desmigada 22 €
Arroz con lubrigante 29 €
Arroz de rape y alcachofas 21 €

El precio de los arroces es por persona y se servirán un mínimo de 2 raciones.

Summun Carnes Rojas de Galicia
Chuletón de vaca de Galicia extra (Vacas de entre 4 y 7 años de edad y de un peso superior a 400 Kg en canal) 36 €/Kg
Chuletón de vaca de Galicia Summun (Vacas de más de 10 años de edad, un peso superior a 500 Kg en canal y una alimentación natural y más lenta) 48 €/Kg
Chuletón de buey de Galicia Summun (Bueyes de más de 8 años de edad, un pero superior a 700 Kg y en canal y una alimentación a base de pasto, maíz y cebada) Sólo disponible en Jornadas de mayo y noviembre) 89 €/Kg
Solomillo de vaca de Galicia a la parrilla 23 €
Entrecot de vaca de Galicia a la parrilla 18 €
Costilla de vaca de Galicia a baja temperatura 17 €
Chuleta de ternera gallega 14 €
Chuletón de ternera gallega 30 €/Kg
Chuletillas de cordero lechal de Burgos con ajetes tiernos 16 €
Paletilla de cordero lechal 25 €
Raxo con patatas 10 €
Pemento asado de Oímbra (Verín) 7 €
Tomate de la huerta a la plancha 5 €

 

A partir del 14 de mayo y hasta agotar existencias, dispondremos se seis lomos de tres bueyes de calidad Summun, con una maduración de 90 días y en el punto óptimo para degustar.

Postres
Nuestra tarta de queso al horno especialmente cremosa 4,50 €
Milhojas artesana de crema de vainilla de Tahití y chocolate blanco de
Valrohna
4 €
Tarta de manzana al horno con nata fresca y fresas naturales 5,50 €
Flan de huevo casero 3,50 €
Cañitas do Carballiño rellenas de crema pastelera 1,50 € /unidad
Tabla de quesos 5 € /persona
Queso Arzúa con membrillo de Santa Teresa 4,50 €
Variado de postres 5,50 € /persona (*)
Chocolate Gran Crú (72% cacao puro) con saldado y aceite de cacahuete 5 €
Sorbette de mandarina o de cítricos y verduras 5,50 €
Coulant de chocolate Valrohna Manjari (cacao puro de Madasgascar)
con helado de mango
6 €
Helados artesanos (Cítricos y verduras, Mandarinas de Sóller, Queso
fresco con membrillo de Santa Teresa, Arroz con leche, Vainilla de Zanzíbar con manzana al horno, Pistacho de Bronte, Yogur griego con piña confitada, Dulce de leche)
3,50 €

(*) Mínimo 2 personas

Vinos

VINOS ESPUMOSOS

RÍAS BAIXAS

Górgola Extra brut (Cabana das Bolboretas) 28 €
Gorgola (60 meses) 48 €

CAVA

Juvé y Camps Rsva. de la Familia 22 €
Raventós i Blanc Rosado 42 €

A.O.C CHAMPAGNE

Barons de Rothschild 44 €
Clos Sainte Sophie 174 €
Perrier Jouet 48 €
Moet Chandon 42 €
Bollinger Cuvee 58 €
Bollinger Rosé 78 €
Cristal 2013 228 €

VINOS GALLEGOS

RÍAS BAIXAS

SUBZONA DO SALNÉS
Cabana das Bolboretas 18 €
Lusco 18 €
Pazo Baión 19 €
Pazo Señoráns Selección de Añada 42 €
Pazo San Mauro 22 €
SUBZONA CONDADO DE TEA
Olivia Rosado 21 €
SUBZONA O ROSAL
Terras Gauda 20 €

D.O TERRA DE BARBANZA E IRIA

Komokabras 17 €

D.O. VALDEORRAS

Galgueira 18 €
Luar do Sil (Pago de los Capellanes.) 17 €
Louro 21 €
Guitián 16 €
Guitián 50 meses en botella 22 €
Traste 28 €
Maldito 21 €

D.O. RIBEIRO

Ramón do Casar Treixadura 17 €
Casal de Armán 16 €
Finca Misenhora 29 €
Cuñas Davia 18 €
Cuñas Davia tinto 21 €

D.O. MONTERREI

Ladairo 14 €
Ladairo Barrica 24 €
Vía Arxentea 16 €

D.O. RIBEIRA SACRA

SUBZONA AMANDI
Promine 14 €
Promine SINGULAR 22 €
A Rosa do Viño Abadía da Cova 30 €
Abadía da Cova Autor 1813 28 €
Regina Ecológico 19 €
SUBZONA RIBEIRAS DO MIÑO
Finca Míllara 22 €
SUBZONA QUIROGA – BIBEI
La Lama 22 €
Refugallo Barrica 18 €
Refugallo blanco barrica 19 €
Los Conventos 36 €
Tolo do Xisto 19 €

SIN D.O

Sílice 22 €

D.O BIERZO

Martín Sarmiento 2011 44 €

VINOS NACIONALES

D.O TORO

Ademán Valdecarretas 25 €
El Almirez 21 €
Victorino 48 €
San Román 34 €
Cartago Paraje del Santo 87 €

D.O RIBERA DEL DUERO

VINOS ROBLE
Cantamuda 15 €
Altos de los zorros 10 meses 15 €
Carmelo Rodero 9 meses 18 €
VINOS CRIANZA
Cillar de Silos 20 €
Altos de los Zorros 20 €
Viña Sastre 24 €
Pesquera 27 €
Protos 24 €
Pago de los Capellanes 28 €
Parada de atauta 22 €
Vizcarra 23 €
VINOS RESERVA
Pago de los Capellanes 38 €
Carmelo Rodero Reserva 39 €
ELABORACIÓN ESPECIAL
Pago de los Capellanes. PARCELA EL PICON 138 €
Vega Sicilia Único 2004 390 €
Vega Sicilia Único 2006 348 €
Alión 69 €
Pago de carraovejas 42 €
Emilio Moro Vendimia Seleccionada 29 €
Dominio de Atauta 32 €
Flor de Pingus 128 €
PSI (dominio de Pingus) 48 €
PESUS de Viña Sastre 2014 298 €
Regina Vides de Viña Sastre2015 74 €
Pago de Santa Cruz de Viña Sastre 46 €
Torresilo 30 €
Finca el Otero Aster 32 €
Aalto 39 €
Aalto PS 84 €
El Nogal 48 €
Malleolus de SAncho Martín 121 €
8.000 Marqués de Burgos 30 €
Bosque de Matasnos 36 €
Tomás Postigo 34 €
Atresmano 39 €
El abrazo (VIzCARRA) 42 €
La Viña de Amalio 74 €

CÁDIZ

Finca Moncloa 22 €

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Abadía Retuerta Selección Especial 28 €
Mauro 38 €
Mauro V.S. 62 €
Sardón 16 €
Quinta Sardonia 14 39 €

D.O TIERRA DE LEÓN

Pricum Valdemuz 39 €
Pricum Paraje de El santo 39 €

D.O. MONTSANT

VENUS LA UNIVERSAL 58 €

D.O. CAMPO DE BORJA

Borsao Tres Picos 22 €

D.O. PRIORATO

Less Terrasess 44 €
CLOS MORGADOR 74 €

D.O. RIOJA

VINOS CRIANZA
Valserrano 15 €
Muga 21 €
Sierra Cantabria 16 €
Campillo 17 €
La Montesa 16 €
Izadi 15 €

ELABORACIÓN ESPECIAL

D.O. RIOJA

La Nieta 92 €
El Puntido 48 €
Sierra Cantabria Colección Privada 39 €
Aurus 2005 378 €
Finca de los locos 29 €
La Condenada 48 €
Ramón Bilbao Ed. Limitada 18 €
Pies Negros 17 €
Artadi Pagos Viejos 2006 94 €
Baigorri Belus 35 €
Pujanza Norte 44 €
Pujanza Valdepoleo 25 €
Pujanza San Juan Anteportalatina 48 €
Artadi Valdeginés 39 €

VINOS RESERVA

Marqués de Murrieta 28 €
Dalmau 58 €
Viña Ardanza 28 €
Marqués de Riscal 22 €
Tondonia 2007 36 €
VINOS GRAN RESERVA
Castillo de Igay 148 €
Marqués de Riscal 150 aniversario 49 €
890 124 €

VINOS EXTRANJEROS

FRANCIA

POMEROL
Chateau La Fleur-Petrus 2011 232 €
Chateau Pindefleurs 39 €

CALIFORNIA

Sonoma Country Chardonnay 22 €

PORTUGAL

Quinta da Leda 46 €

VINOS NATURALMENTE DULCES

ESPAÑA

GALICIA. RIBEIRO
ARMAN DOCE 32 € / copa: 5 €
TOSTADO DE COSTEIRA 46 € / copa: 5 €
CIUDAD REAL. DEHESA DEL CARRIZAL
SYRACH VENDIMIA TARDIA 18 € / copa: 4 €
CONDADO DE HUELVA
SAUCI VINO NARANJA 20 € / copa: 3,5 €
VINO DE LA TIERRA DE CÁDIZ
TINTILLA DE ROTA 56 €
VINO DE JEREZ

VINOS GENEROSOS

AMONTILLADO VIÑA AB 15 € / copa: 2,5 €
PALO CORTADO LEONOR 28 € / copa: 3,5 €
VINO NATURALMENTE DULCE
PX SAN EMILIO LUSTAU 28 € / copa: 3,5 €
PX NOE 62 € / copa: 8 €
PX ANTIQUE FERNANDO DE CASTILLA 42 € / copa: 6 €
MOSCATEL EMILIN LUSTAU 28 € / copa: 3,5 €

OPORTO

RAMOS PINTO RESERVA ADRIANO 19 € / copa: 3,5 €
TAYLORS TAWNI 10 AÑOS 39 € / copa: 4,5 €
TAYLORS TAWNI 20 AÑOS 72 € / copa: 8 €
VINTAGE QUINTA DA ERVAMOURA 2004 66 €

TOKAY

TOKAJ EDES SZAMORODNI 2012 (0.50L) 22 € / copa: 4 €
TOKAJ 5 PUTTONIOS ASZÚ 2009 ( 0.5 L) 38 €
TOKAJ 6 PUTTONIOS ASZÚ 2002 (0.5 L) 74 €
ASZÚ ESENCIA 1999 0.37L 142 €

SAUTERNES

CHATEAU LARIBOTTE (0.37L) 18 € / copa:4 €
CHATEAU RAIMOND LAFOND (0,37) 39 €
OESTRICH LENCHEN EINSWEIN 2004(0,37 L) 98 €

ITALIA

VINSANTO (0,37 L) 64 €

 

 

* Pan 1 €

 

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

 

En cumplimiento del Reglamento (UE) N° 1169 / 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.

Diríjase a nuestro personal si desea más información al respecto

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